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El Primer cazador de microbios

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Anton Van Leeuwenhoek ( 24 de Octubre de 1632, Paises Bajos-26 de Agosto de 1723) fue uno de los pioneros en el estudio de la  Microbiología  , fue un comerciante de telas de origen holandés que a pesar de que careció de formación científica lleno de curiosidad, paciencia y habilidad desarrollo microscopios que fue perfeccionando con el paso del tiempo, probablemente fue la primera persona en observar bacterias y otros microorganismos. Las lentes que desarrollo eran   lentes biconvexas montadas sobre placas metálicas, que se sostenían muy cerca del ojo. A través de ellas podía observar objetos, que montaba sobre la cabeza de un alfiler, ampliándolos hasta doscientas veces. A pesar de que era un hombre de ciencia no había tenido un camino fácil, el era el hijo de unos comerciantes de canastas menonitas y antes de que Anton cumpliera los 6 años su padre y dos de sus hermanos fallecieron, su madre volvió a casarse y lo envió a un inte...

¡Hongos peligrosos!

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Los hongos son organismos importantes en todos los hábitats terrestres ya que contribuyen a regular las poblaciones de las plantas , animales e insectos que parasitan, ademas, de formar asociaciones con otros organismos, como los líquenes y las micorrizas. Los hongos tienen cualidades por montón, sin embargo, las setas comestibles nos dejan maravillados con su gran sabor y su aroma característico. Hay una gran variedad de hongos, incluso hay algunos muy peligrosos que llaman la atención por sus colores tan llamativos y por lo contrario de los champiñones y el portobello, estos hongos nos dejaran mal parados si los consumimos, ya que, en caso de ingerirlos nos provocarían trastornos gástricos (vómitos, diarreas, dolores abdominales), somnolencia, fiebre, taquicardia y en algunos casos la muerte segura. Lo que provoca todos estos síntomas son algunas sustancias activas que pueden causar intoxicaciones entre ellas se encuentras las amitoxinas, la orellanina, el ácido  i...

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